Gelateria Roma

Пломбир

Пломбир

Самое любимое сливочное мороженое с французской традицией.

По одной из существующих ныне версий происхождения десерта, еще в 1798 году парижский кондитер итальянского происхождения Тортони предлагал своим посетителям пломбир. Речь шла о десерте из яиц и цукатов, замороженном в специальных свинцовых формах (moules en plombe). В 1847 году Оноре де Бальзак в своем романе "Блеск и нищета куртизанок" упоминает в качестве поданого десерта пломбир. И, наконец, в 1882 года некому кондитеру Филиппу из местечка Пломбьер-ле-Бен пришла в голову идея вымачивать цукаты для пломбира в киршвассере, что послужило заключительной нотой в традиционной вкусовой композиции этого замечательного мороженого.

Традиционный, неповторимый и всегда желанный вкус обожаемого десерта!