Gelateria Roma

Йогуртовое

Йогуртовое

Нежнейшее сливочное мороженое с добавлением любимого и полезного кисло-молочного продукта – йогурта.

История йогурта уходит далеко в древность. Существует версия, согласно которой предшественник йогурта появился в те далекие времена, когда древние народы-кочевники путешествовали, перевозя молоко в бурдюках из козьих шкур. Из-за отсутствия герметичности в сосудах из воздуха в молоко попадали бактерии и молоко, сквашиваясь на жаре, превращалось в особый продукт, похожий на современный йогурт. Овечье молоко, употребляемое пастухами в пищу, длительное время хранилось в мешках из кожи ягнят. Когда молоко прокисало, его выбрасывали, пока не выяснилось, что оно пригодно для употребления. Позже заметили, что если взять часть скисшего молока и добавить в свежее, то сквашивание молока ускоряется, а вкус полученного продукта будет лучше, если молоко предварительно прокипятить. Так появилась закваска. Ее сохраняли путем высушивания на натуральных тканях и использовали для сквашивания кипяченого молока. Польза йогурта заключается и в благотворном воздействии на систему пищеварения. Йогурт эффективно укрепляет иммунитет. Витамины группы В придают энергии, сохраняют здоровье нервной системы, глаз и кожи, регулируют уровень холестерина.

Превосходный и очень полезный десерт для всей семьи!