Gelateria Roma

Лето в самом разгаре, и большинству из нас время от времени хочется полакомиться мороженым. Но не все могут себе это позволить. Ведь многие хотят похудеть или просто следят за фигурой, а мороженое — далеко не диетический продукт.

Калорийность 100 граммов этого ледяного лакомства может составлять более 300 килокалорий, а жирность — более 15%. Что делать тем, кто боится поправиться, но при этом не хочет отказываться от мороженого, рассказали руководитель Союза пищевой промышленности Эстонии Сирье Потисепп и шеф-повар Food Studio Индрек Кивисалу.

Сирье Потисепп, у которой прекрасная фигура, признает, что на прилавках магазинов Эстонии очень мало мороженого, которое могут позволить себе худеющие, но этому есть объяснение: «У нас было и молочное, и йогуртовое мороженое, но они непопулярны среди потребителей, их не покупают — в этом все дело. Эстонцы выбирают традиционные продукты, с более высокой жирностью».
[float=right][img=300x200]/sites/default/files/2_0.jpg[/img][/float]
Однако, по ее мнению, не стоит отчаиваться, так как главное в употреблении любого продукта — умеренность. «Если вы съедите одну порцию мороженого, то вам просто надо будет покушать меньше других продуктов. Нужно действовать с умом, вот и все».

Кроме того, всегда можно купить мороженое поменьше или съесть большое напополам с кем-нибудь из близких. «Теперь начали делать разные маленькие конусы. И, по-моему, они очень хороши для тех, кто худеет или следит за калорийностью для поддержания фигуры. Кроме того, даже большое мороженое не обязательно съедать целиком. У меня есть внучка, которой 2,5 года. Мы покупаем сливочное мороженое, поскольку она его очень любит, и делаем так, что половину съедает она, половину я — большая часть мне и чуть-чуть внучке», — рассказала Потисепп.